Animale

Viaţa din Maramureș a fost dintotdeauna determinată de coexistenţa şi conlucrarea dintre om şi animal. În sălbăticia din jur trăiesc urşi şi lupi, pe pășuni și în grajdurile gospodarilor sunt crescuți cai, vaci, oi şi porci.

Pe Şesuri avem mai multe rase de animale utile, care s-au adaptat în mod ideal la condiţiile din Carpaţi. Creştem vaci din rasa Highland Scoțian şi cai Huțuli, o rasă robustă de cai din Munţii Carpaţi. Într-un viitor apropiat vom aduce capre şi albine, în calitate de noi „colocatari” pe Șesuri.

Vitele Highland

Vitele Highland ale noastre se potrivesc perfect în peisajul Munţilor Carpaţi, ca şi cum ar fi fost create special pentru aceste locuri şi ar fi trăit aici din totdeauna.
Una dintre vacile noastre dominante
Vacile noastre curioase
Vițica Surpriza cu mama
Fân bun de pe Șesuri

Vitele noastre Highland sunt ţinute tot timpul anului – atât vara, cât și iarna – pe pajiştile de pe Șesuri. Fiind foarte robuste și nepretențioase, ele pot îndura şi cele mai aspre ierni, fiind protejate de blana lor lungă şi groasă.

Felul, în care ținem vacile cu viței, este un mod de creştere extensiv, în care viţeii sunt ţinuţi în cireadă şi crescuți de vacile mamă. Vacile noastre nu sunt crescute pentru lapte, ci pentru carne, aşa că acordăm o deosebită atenţie conformării regulilor ecologice. Rezultatul creșterii noastre, certificată ecologic, este o carne de vită de cea mai bună calitate.

În mod voit, aceste animale de statură mică au fost implicate în întreţinerea peisajului. Ele nu distrug stratul superior sensibil al terenului şi previn creșterea excesivă a tufișurilor din zonele de păşunat.

Cai carpatini

Nici o altă rasă de cai nu se potriveşte mai bine cu imaginea Munţilor Carpaţi, ca și Huţulii. Peisajul satelor din România este atât de dominat de prezența cailor, ca în nici un alt loc din Europa. Cine a văzut odată herghelia de iepe păscând pe păşunile înalte, nu va uita niciodată această imagine.
Mamă și fiică

Animalele sunt parteneri indispensabili pentru țăranii din regiunea Carpaţilor. Și noi, pe Șesuri folosim aceste animale versatile pentru diferite munci şi pentru călărit în pădure sau în munţi. Iepele sunt foarte echilibrate, pășesc cu siguranță şi nu sunt greu de întreţinut.

Noi oferim oaspeţilor noştri posibilitatea de a călări în zona mirifica a munților şi văilor din împrejurimi. Excursiile cu căruţa trasă de cai aduc mai ales copiilor bucurii de neuitat.

Huţulii noştri vin din herghelia Lucina din Bucovina. Încă din 1870 Lucina, care se află la o altitudine de 1400 de metri este teritoriul tradiţional al creșterii Huţulilor. O excursie la herghelia de huțuli este cu siguranţă o experienţă unică.

Alte ateliere de lucru